ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਪਰਾਇਕਾ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਹੰਗਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਹੰਗਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦੀ ਪੱਟੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 200 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਧਾਈ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਸੁਆਦ;
- ਗਿੱਟੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਤੇ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਮੱਥੇ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਦੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪod ਜੋੜੋ. ਬਿੱਡੀਨੀਅਨ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਪੈਡਿਕਲਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਢੇ ਗਏ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੜੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
ਲੂਣ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਦਬਾਓ ਰਾਹੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠੋ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਕਿਰਕਸ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 250 g;
- ਟਮਾਟਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਧਾਈ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਿੱਟੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ, "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਤੇ ਸੈਟ ਕੀਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਰੰਗ
ਫਿਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਨਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਪਕਾ ਕੇ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, "ਸਵਿਫਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.