ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕੇਵਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਕਸਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਰਤਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 2/3;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 3 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਵਿਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ (3 ਚਮਚੇ) ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨਾਲ ਰੋਲ ਹੋਵੇ. ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪੈੱਨਕੇਸ ਵਿਚ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਇਆਂ ਵਿੱਚ ਢੇਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਪੱਕਾ ਆਲੂ ਪਿੰਸਲ
ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਦ ਦੇ ਖੰਭ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਭੱਤੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਸੇਜ਼ ਆਲੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੁਡਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਟਾ ਆਲੂਆਂ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਨ - 6 ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਲੂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਗਰੀਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਾਸ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਸੇਰੋਲ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ, ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੇ ਕੰਦ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੱਸਰੌਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡਵਿਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਰੱਖੋ. ਬੇਕੋਨ ਤੌਣ ਤੇ ਝੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਛਿੜਕੋ.
ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ, ਪੈਡਸਲੇ - 1/2 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਆਲੂ, ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੀਲਿਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਵਿਚ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਲੀ ਗੰਗਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਵਰਕਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ. ਜੇ "ਵਰਕੀ" ਮਲਟੀਵੈਂਕਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਪਸ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਸਾਫ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਬੇਕੋਨ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਫ਼ਾਈਨਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਚਿਪਕਾਏ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.