ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਰਹਿ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਣਿਆ: "ਚਰਚਚੈਲਲਾ!" ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸ ਸੁਆਦਲਾਪਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਚਰਚ ਦਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਕੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਬਣਿਆ ਮਿਠਾਇਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਚਰਚਚੇਲੇ ਦੇ ਖਾਧੇ ਖਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜਨਰਲ ਸਿਧਾਂਤ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਚਰਚੇਲੱਲ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲੀ: ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਧਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੈ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਫਾਸਟੈਸੀ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਜ਼ਰਬਾ, ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ "ਪਤਲੇ" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅਤਰ, ਖੁਰਮਾਨੀ
ਦੂਜਾ: ਅਸਲੀ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ, ਜਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੂਸ ਹੈ. ਪਰ, ਅੰਗੂਰ ਹਰ ਥਾਂ ਵਧਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੂਸ ਤੋਂ ਚੁਰਕਲ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ -
ਤੀਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਆਟਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛਿੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸ ਤੋਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਓਟਮੀਲ, ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਧਰਤੀ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ, ਸੌਖਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਰਜੀਅਨ ਗਿਰਜਾ ਘਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿੱਕੀ ਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਟੇਬਲ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ - 3 l;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਰੇਨ ਪੀਸਦੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ - 3 ਕੱਪ (ਪਿਆਲਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈਦਾਰ ਅਲੰਕਾਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗਿਰਜਾਘਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸਤਰ ' ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਈ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਫਾਈਬਰ - ਲਿਨਨ ਜਾਂ ਕਪਾਹ ਦੀ ਬਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਧਾਗਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਣਪਛੇਰਿਆ ਥਰਿੱਡ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਤਰ (20-25 ਹਰ) 'ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਥੰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਚਰਚੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ. ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਗੰਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੱਧੇ ਜੂਸ ਦਾ ਉਬਾਲੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਖੰਡਾ, ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਆਟਾ ਨਾਲ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋਟੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕੋਈ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਚਲਦਾ ਅਤੇ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਚ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਸਨੂੰ ਉਠਾਵਾਂਗੇ, ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਫਿਰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਨਹਾਉਣਾ ਦੁਹਰਾਉ. ਚਰਚ ਦੀ ਸਫਾਈ 3-4 ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਸਥਾਨ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸੇਹਤਮੰਦਤਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਬਿਰਖਾਂ ਦੀ ਚਿੱਤਲੀ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਚ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਰਚੇਲਾ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟਿਕਸ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ
ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਕੋਮਲਤਾ - ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਚਚੇਲਾ - ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨ ਕੇਵਲ ਬੋਲੀਆਂ ਬੋਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਜੂਸ ਚੈਰੀ ਪਲਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਫੁੱਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਪਾਕ (ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ) - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਟਮੀਲ ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਦਵਾਈ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਕਰੈਰਕਲਾ ਐਮਡਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਅਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੋਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਚੁੰਮਣ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਥਰਿੱਡ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸਤਰ, ਬਦਲਵੀਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਡਿੱਪ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਰਚ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.