ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਸਕੁਟ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੇਕਰੀ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਮਿੱਝ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਛੇ, ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ) ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਕੰਪੋਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਕੁਝ ਤਜਰਬਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢ ਕੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਸਕੁਟ
ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਰਾਸ ਗਿਰੀਦਾਰ -80 g (ਵਧੀਆ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ);
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ -1 ਛੋਟਾ ਟਾਇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 150 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ whisk ਜੋੜੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ Blender ਜ ਮਿਕਸਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੇਵਿਆਂ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ) ਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਓ. ਰੈਡੀ ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਸਕੁਟ ਥੋੜੀ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਮਿੱਝ (ਜਾਂ ਸ਼ੇਵਿੰਗ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ -100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਮ - 1-2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ -2 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲਾ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਟਾਇਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੀ
ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਨਾਰੀਅਲ (ਜਾਂ ਲੇਵਿਆਂ), ਰੱਮ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਵੇਵ. ਆਟਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਾਲੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਤੁਰਭੁਜ ਜਾਂ ਸਮਰੂਪ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਨ-ਮਰਜੀ ਰੂਪ ਵਿਚ) ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਤੇਲ ਦੀ (ਵਧੀਆ - ਪੇਸਟਡ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ). ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੂਕੀਜ਼ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ) ਕੂਕੀਜ਼, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਅਤੇ ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਦਹ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੇਵਿਆਂ - 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ - 500-600 g;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ (ਜਾਂ ਵਨੀਲੇਨ ਦੇ 1 ਬੈਗ);
- ਰਮ - 2 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, 1 ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਾਂਗੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਆਲੂ ਰੋਲ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਤੋਂ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤੇਲ ਵਾਲਾ (ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਇਆ). ਇਕ ਸੀਲੀਓਨ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੂਕੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੀ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਦ ਤਕ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਸ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ (ਵਧੀਆ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਹੀਂ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 200 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਉੱਚ ਗਰੇਡ ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ - ਸੁੱਤਾ ਭੋਜਨ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ;
- ਰਮ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਖੰਡ, ਰਮ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਝਟਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਲਈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੱਤੀਆਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!