ਫਰੈਂਚ ਪਾਇ ਵਤਆਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੇਬ ਨਾਲ ਟੈਟਨ ਟੈਟਨ . ਪਰ ਅਸੀਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਕੇਲੇਟਨੀਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੈਟ ਟੈਟਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਪਾਈ ਹੋਏ ਜੇਤੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਚ, ਧੋਵੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲ਼ਾਂ, ਜੇ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੰਗ ਹੋਵੇ - ਫਿਰ ਮਿੰਟ. 5. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਹਰ ਅੱਧ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ.ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜਿੰਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ
ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਗਾਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਬਾਕੀ ਹਰੀ ਹਵਾ ਦੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜਦੇ ਹੋਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ. ਗੰਢ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਿਚਟਾ ਇਸ ਰੂਪ ਿਵਚ ਰਿਹੰਦੇਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਿਬਜਲੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਿਵੱਚ ਪਾਓ, 200 ਿਮਿਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪੀਓ. ਜਦੋਂ ਤਤਨੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਕੇਨ ਟੈਟਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- flaky non-yeast ਆਟੇ - 250 g;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਲੇ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਲੇਟਣਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਭਰਨਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਮਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਫਲ ਹਟਾਓ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪਿਕਚਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਝਟਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬੇਕਰੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ - ਮੈਡਲੇਨ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ .