ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ, ਅਧਿਐਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਇਕ ਰੂਪ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਚ, ਦੁਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਰੋਟੀ ਦੀ ਲੇਖਕਤਾ ਜਾਰਜੀਆ, ਅਰਮੀਨੀਆ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਇਰਾਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਲਾਵਸ਼ ਦਾ ਜਨਮ ਕਿੱਥੋਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਅਨ - ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਜਿਹੀ ਪਤਲੀ ਕੱਸੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਪਤਲੇ ਆਰਮੀਨੀਆ ਲਾਵਸ਼ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੈਡ ਲਈ ਥੋੜੀ ਪੁਰਾਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਲੋਹੇ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਰਜੀਅਨ ਲਵਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 248 ਕਿਲੋਗੋਰੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਵਸ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ - 56 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 11.1 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 9.1 ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਲਵਸ਼ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕੇਵਲ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਕੀ ਪਾਉ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 260 ਕਿਲੋਗੋਰੀਆਂ ਹਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ: 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 1.5 ਗਾਮਾ ਚਰਬੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਤਲੇ ਆਰਮੀਨੀਆ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੀ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਲਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀਬ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕਰੀਬ (ਇਹ 620 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲਈ 150 ਗ੍ਰਾਮ (372 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਲ) ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜੌਰਜੀਅਨ, ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਿਹੜਾ ਲਾਵਸ਼ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਇਹ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਾਰਮਾ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਭਰਪੂਰ ਮਿਕਦਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਕਲਪਨਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ: ਛੇਤੀ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਲਵਸ਼ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਕ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.