ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਲਾ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕੇ ਨਹੀਂ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਜੰਨਾ ਫਲ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਉਪਲੱਬਧ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਲ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ, ਕਵੀਰ, ਲੀਕੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ, ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਲੇਚੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਭੁੱਖਾ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਿਕਸਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਚੰਗੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ sauerkraut ਵਿੱਚ ਜ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ additives ਨਾਲ marinated.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਮੀਟ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ, ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੈਨਿੰਗ. ਹੌਟ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘਟਾ ਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ Peppers, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਮਕੀਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਲੀ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਰ੍ਕ ਦੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਸਮੇਟਣਾ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਕਵੀਅਰ - ਪਕਵਾਨਾ
ਅਪਾਹਜ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਪਾਸਤਾ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲਿੰਡਰ ਜਾਂ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1,5 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੀਹੋਂ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਲੈਨਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੋ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਇੰਸੂਲੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਰੇ ਭਰਾਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਨੂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਕ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਮੂਹ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਜੌਰਜੀਅਨ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਮਕਦਾਰ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੈਲੇਂਟਰੋ ਨੂੰ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲ਼ਾਂ ਦਾ ਝੁਕਣਾ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ, ਬਰਸਾਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਖਾਲੀ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰੋ, ਸਮੇਟਣਾ
ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਡਨਜ਼ਾਸੀ" ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੁੱਖ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ostrinka ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ sterile ਕੈਨ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਸੁੱਕੀ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਪਲਾਸਟ ਪਲਾਸਟ ਕਰੋ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਲੇਚ - ਪਕਵਾਨਾ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੀਕੋ ਨੂੰ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਗੇ. ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪod ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਭੂਮੀ ਦਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 l;
- ਤੇਲ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ.
- ਫਿਰ ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉ.
- 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈਂਕਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆਂ ਤੇ ਲੇਚ ਲਗਾਓ.
Adjika ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਵੈਲਡਡ ਅਜੀਕਾ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਸਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੂਰਕ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਨਵੀਂਆਂ, ਪਸੀਨੇਗੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਸਨੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਬੁਣਤਾ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ -2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪਡ;
- ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 0,5 ਲੀ;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਾਨੇਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ¼ ਕੱਪ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਦੇ ਹਨ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਲਸਣ, ਪਕਾਉਣਾ, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ, ਸਮੇਟਣ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਪੈਕ ਕਰੋ.
ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ, ਨਸਲੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਨਸੈਟਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਟਮਾਟਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਮਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, parsley, Dill ਅਤੇ Basil ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪਡ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਸਿਰ;
- ਪੈਸਲੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ - 0.5 ਟਿਊਬ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਭਰੋ.
- ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਤੋਂ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ, ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੋਡ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੱਟੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਿਸ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਖਟਾਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਬੇੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕਿਰਮਾਨੀ ਪੱਤੇ, ਚੈਰੀ, ਹਸਰਦਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
- ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਫਲ ਸਟੈਕ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਕੈਪਟਰ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ horseradish ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਏਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਹੱਪਣ, ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ horseradish ਜੜ੍ਹ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਲੇਖ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੱਗੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਗਰਾਉਂਡ ਪੁੰਜ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- horseradish ਰੂਟ - 1,5-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਡਿਲ, ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ, ਕੋਰੀਅਨ ਮੌਸਮੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕਾ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਕਰੋ.
- ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭ ਰੂਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਜੋੜਨਾ, ਮਿਲਾਉਣਾ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਕਾਵਣ ਬਰਤਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਦਿਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਿਆਈ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸਮੇਟਣਾ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Cucumbers
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਰਮ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ, ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਗ੍ਰੀਨ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗਾਜਰ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਪਲਬਧਤਾ ਜਾਂ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੀਰੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 50-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਕਲੇਸ਼, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 70% - 1.5 ਚਮਚੇ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਮੂੰਗਫਰੇ, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
- ਕਾਕ ਟਮਾਟਰ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ, ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਤਪੱਸਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਰਡਾਂਟਿਵ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ '
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਕਰੰਟ, ਘੋੜੇਦਾਰ, ਛਤਰੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਗਰੀਨ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਰਾਈ ਦੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਾਬ ਭਰੋ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜਾਲੀ ਦਾ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕੈਪ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ.