ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਲਾਦ - ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ. ਸੁਆਦਲਾ, ਔਸਤਨ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਨੈਕਸ ਪਵਿੱਤਰ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਇਕ ਅਤਿ ਵਾਧੂ ਜੋੜ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੰਛੀ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਭਿੰਨਤਾਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਹੈ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਿੰਜ 9% ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਦਵਾਈਆਂ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਜਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਰੱਖੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਫਲੀਆਂ, ਅਨਾਜ (ਚੌਲ, ਮੋਤੀ, ਜੌਂ), ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਚਣ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਜੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਕਾਕੇ ਦੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਭਤ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੈਸੋਲਨਕ ਬਣਾ ਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕਡ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 5-6 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕਾ ਹਰੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਜੋੜੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਜਰਮ ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਲਾਦ ਲੇਕੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਔਸਤਨ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਟਾਂਸਲ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਾਮ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਬਿੱਟਰੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪਡ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੁੱਕੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੀਹੋਂ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪੁੰਜ, ਖੰਡਾ, 15-20 ਮਿੰਟ
- ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਜੁੜੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ "ਦੂਜਸਕ" ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਹ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਰਚਨਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੀ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ, ਇੱਕ ਕੁਚੜਾ ਸਨਕ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਜੀਵੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ 4 ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਹਰੇਕ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਫਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਕਕੜੀਆਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੈਸ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੱਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਓ.
- 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ
- ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ,
- ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ, pritrambovat 'ਤੇ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ "ਟੇਸ਼ਚਿਨ ਜੀਭ"
ਬੇਖਮੀ ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ eggplant ਤੋਂ "ਟੇਸ਼ਚਿਨ ਜੀਭ" ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਮੱਧਮ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਸੰਯੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ. ਡਿਸ਼ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ, ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 3 ਪਡ;
- ਤੇਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸਿਰਕੇ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants mugs ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਬੰਦ ਕੁਰਲੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ eggplants ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ.
- 30 ਮਿੰਟ ਰਲਾਉਣ ਲਈ
- ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ
- ਸਰਦੀ ਲਈ eggplant ਤੱਕ ਸਲਾਦ ਸੀਲ, ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਪਾ ਦਿਓ.
ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ"
ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਵਿਸ਼ਾ ਵਸਤੂ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਰ ਮਾਲਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਡਿਨਰ ਅਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸਲੂਕ ਨਾਲ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਕਾਕਾ - 0, 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਪੰਨੇ;
- ਤੇਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸਿਰਕੇ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ½ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ: ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਾਕ - ਮਗ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਕੁਆਰਟਰ-ਰਿੰਗ.
- ਉਬਾਸ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰੋ.
- ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਸ ਕੇ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵੰਡੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉ c ਚਿਨਿ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ ਜੁਆਬ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਉ c ਚਿਨਿ ਜਾਂ ਪੈਟਸੋਨਸ ਵੀ ਫਿਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 3 ਪੌਡ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - ½ ਚਮਚ. l.;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕਾ - ½ ਸਟ.
- ਤੇਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ੂਚਨੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, ਹਿਲਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ, ਮੌਸਮ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉ.
- ਉ c ਚਿਨਿ ਵਿੱਚ ਖਾਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 4 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਰੀਬਿਊਟ ਕਰੋ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਾਰ ਦੇ "ਮੋਢਿਆਂ ਤੇ" ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਗਟ ਤੋਂ ਕੋਰਕ ਦੇ ਸਲਾਦ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪਾਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ. ਬਿੱਟ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਰਗਟ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- Blanched ਟਮਾਟਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
- ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
- 5 ਮਿੰਟ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤੂੜੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਠੰਢੇ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ
ਸਲਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ "ਯਾਤਰੀ ਨਾਸ਼ਤਾ"
ਸੋਇਆਟ ਵਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੌਲ਼ ਸਲਾਦ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨੈਕਸ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੁੱਝ ਘਰੇਲਘਰ ਦੁਆਰਾ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸੂਪ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਨਾਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨਕ ਲਈ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੋਡਕਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ, ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚੌਲ਼ ਧੋਵੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਦਬਾਅ
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕਾ, 5 ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਵਸਤੂਆਂ 'ਤੇ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਤਰਤੀਬ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ, 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੀਟਰੋਟ ਸਲਾਦ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਨੈਕ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਭ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ, ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਮੋੜ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਪਲੌਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਕਮੀਜ਼;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 3 ਪੌਡ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉ.
- ਬੀਟ ਫ਼ੋੜੇ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਪੱਰਿਤ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲਮ ਟੁਕੜੇ (ਪੇਤੇ ਹੋਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਕੜਵਾਹੀਆਂ ਦੇ "ਮੋਢੇ" ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਬਣਾਓ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਸਲਾਦ
ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਇਹ ਰਚਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਿੱਲੇਰ ਰੰਗੀਨ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਗੀ ਕਰੇਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, 1 ਲੀਟਰ ਦੇ ਲੱਗਭਗ 3 ਕੈਨਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਡਿਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡਿਲ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ, ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮਗਲਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ
- ਬ੍ਰਾਈਨ, ਕਾਰ੍ਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮੈਕੇਲਲ ਨਾਲ ਵਿੰਟਰ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੈਕੇਲਲ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨੌਕਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਜ਼ਾਦ ਸਨਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲਲ ਦਾ ਪਲਾਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਪੰਨੇ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮਿਰਚ - 5 ਮਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੈਕਟ ਸਲਿਊਟੇਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਲਾਤਲ ਕੁੱਕ.
- ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ, ਬਲੈਨਡ ਟਮਾਟਰ, ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਟੋਮੋਟਮ 20 ਮਿੰਟ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ