ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਉਦਾਸ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਕ ਲੈਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਭ ਤੋ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਪੀਲ, ਜੇ ਨੌਜਵਾਨ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਬੰਦ peeled ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਾਈ. 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਗਰੇਟ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਟੋਰਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਰ ਦਿਓ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਕ੍ਰਿਤੀਅਨ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਲਾਈਵ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਲਗ਼ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ, ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਸਮੇਤ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ.
ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰਲਾਉਣ. ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਬਣਾਉ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਖਤ ਆਲੂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .