ਵਗ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਤੇ, ਇਹ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਫ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਸਮਰਥਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਵਢੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਗਰੇਬੀ ਨਾਲ ਵੋਲ ਗਲਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕੁੰਮੇ ਮੀਟ ਦੇ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ , ਤਾਂ ਗੌਲਸ਼ ਗ੍ਰੀਤੋੰਤਰੀ ਦੇ ਸੂਖਮ ਬਾਣੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਰਿਸ਼ਵਤ ਦੀ ਸਾਦਗੀ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੈਸਲ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਦਲੀਲ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੀਲ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮੀਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚਿਟਾਉਣਾ, ਛੋਟੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟੀਕ ਵੇਲ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ. ਪਲਾਸਡ ਗਾਜਰ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ?
ਜਦੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਰਸੋਈ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਵ੍ਹੀਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੇਲੋੜੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਲਾਗਤਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੇਲ - 675 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ, ਚਰਬੀ - 275 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ;
- ਲੂਣ;
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਚੁਣੋ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਦੁੱਧ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਵੈਸਲ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ (ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਗ ਦੀ ਭੌਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਵੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਤੌਣ ਪੈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਰੋਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਮਾਈਕਰੋਅਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੋਨਸ ਇੱਕ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੇਲ - 575 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 4 ਵੱਡੇ ਦੰਦ;
- ਧਾਤ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ , ਬਰਨਿੰਗ - 65 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢੇ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲੇਟਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ grater ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖੋਦਣ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ stuff. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਇਸ ਪਾਸਿਓਂ ਇਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਟੋ. 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਲਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. 250 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮਾਸ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾ ਕੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਵ੍ਹੇਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.