ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ.
ਰਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਡਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਕ ਲਾਸ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਲੈ ਜਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਡਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਿੱਠ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਡਕ ਬੜੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕਸਬੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਰਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਡਕ ਮਿਰਚਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਲਰ ਡੱਕ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1.5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਡੱਕ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਅਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰਖੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ podsalivayem ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੰਛੀ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ' ਤੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਮਿਟਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਡਕ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਕ ਲਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੁਇਫ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰਾਈ, ਸਿਗਨੇਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਸਾਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬੱਤਖ ਧੋਤਾ.
ਸਾਰੇ ਫ਼ਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਵਾਈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਲਾਓ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੱਕਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਜੂਜ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.