ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਚਾਹੀਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਦਿਲ ਦਾ ਸਨੈਕ, ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੋਮ ਪੀਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਾਫੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਿਤਾਏ ਬਿਨਾਂ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਜਲਦੀ ਘਰ ਵਿਚ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੋਣਕਾਰ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਲੇਟੀ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ (ਟੁਕੜੇ) - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀ C1 - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ - 215 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਜਰਮ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੌਸੇਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਮੋਟਾ ਸਾਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਸਜ਼ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ: ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੀਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਾਰਣੀ ਪ੍ਰਿਪੋਰੇਸ਼ਿਅਮ ਆਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਤੇ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਭਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 7-9 ਮਿੰਟ ਲਗਾਓ.
ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਜ਼੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 305 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਆਟਾ - ਸੁਆਦ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਲੇਟੀ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ - ਸੁਆਦ
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਉ, ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਗਰਮੀ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਗੱਮ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਚੱਪ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਧੱਬਾ ਦਿਓ.
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਤੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉ.
ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਹੈ- 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬਾਸੀਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਖੋਖ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਹਿਕੂਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ' ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ.
ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਆਟੇ ਰੋਲ ਦੀ ਪਕੜ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਦਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਨਿੱਘੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਫੈਲਾਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਕੁਚਲਿਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ.