ਬੀਨ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬੀਨ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 445 g;
- ਕੱਚਾ ਬੀਨਜ਼ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਚੀ ਬੀਨਜ਼ 8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਬੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ, ਗਰੇਟੇਡ ਗਾਜਰ, ਪੋਡਸਲਿਵੇਮ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟੀਆ ਹਰਿਆਲੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਚੈਨਿਨ - 290 ਜੀ;
- ਬੀਨਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ, ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਇਸਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਮਿਕਸ ਹੈ. ਚੈਂਪੀਨੇਨਜ਼ ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 3 ਦੇ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਲੂ ਪਾਉ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਸਟੀਨ ਪੀਤੀ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੱਤ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ ਪੀਤੀ - 290 g;
- ਗਾਜਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 295 ਜੀ;
- ਲੂਣ;
- ਬੀਨਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਨ 8-10 ਦੀ ਘੜੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਫਿਰ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਕ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੋ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੂਪ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर words कर words कर कर कर words words कर words कर कर words कर words कर words आ कर words words कर कर कर words 16 कर कर कर कर
- ਆਲੂ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਬੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ (ਡੰਡੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ - ½ ਚਮਚ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - 190 g;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬੀਨ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਾਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ peeled ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਧੂਢ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਆਲੂ - 290 ਜੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੋ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.