ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਿੱਲੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਰੁਕੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ - ਪਕਵਾਨਾ
ਭਾਵੇਂ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਅਜੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਰਵੱਈਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਚਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 940 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2.9 ਕਿਲੋ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 8-10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਜਾ ਰਹੇ ਸੀ. ਭਾਵ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਬੀਨਜ਼ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਫਲ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਾਸ ਰੱਖੋ. ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ, ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕੈਨਿਆਂ, ਕਵਰ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਵੰਡੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨਜ਼
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮੈਰਿਡੇਡ ਵਿੱਚ ਖੰਭਲੀ asparagus (ਸਟ੍ਰਿੰਗ) ਬੀਨਜ਼ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਘਰੇਲੂ ਅਠਾਣਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਬੀਨਜ਼ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 960 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਬੀਨ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੈਂਕਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਉੱਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਬਰਤਨਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਵੱਖਰੇ ਰੇਸ਼ਮ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਰਨਾ. ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੇਠਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੱਖੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਪੂਰਕ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਵੱਜੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੋਜਾਂ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਉ c ਚਿਨਿ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਐਗੈਪਲੈਂਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ - 940 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1.7 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਸਤ
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਬੀਨ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਗਰਿਲ ਪਕਾਉ. ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਕਰੋ.