ਤੁਹਾਡੀ ਭਰਾਈ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਜਾਂ ਆਮ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪੋਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੇਤ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ. ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਖਮੀਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਿਜ਼ਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 155 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਮਿਲਾਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਸਤਹ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਝੱਗੜੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਕੱਠੇ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੌਫਿਗੰਗ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜੀ ਨਾਲ ਢਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਆਟੇ
ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਾਈਜ਼ ਅਖੌਤੀ "ਆਲਸੀ" ਡੈਡਿੰਗ ਪਾਈ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਮੀ kneading ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 385 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ Kefir ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਅੰਡੇ mass whisk. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਵਗ ਰਹੇ ਆਟੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਇਕਸਾਰਤਾ
ਮੱਛੀ ਪਾਈ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਖਾਰੀਆਂ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੇਠ ਥੱਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 510 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 295 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦੇ ਹੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਖਮੀਰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤਕ ਪੀਸਣ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਪਾਲ ਲਈ ਕਲੋਬਬੈੱਡ ਆਟੇ
ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਾਈਆਂ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਆਉਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਫੈਲਾ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕਰੂਪਲੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੇਤ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 165 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਟੂਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੇਤ ਦੀ ਆਟੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਕੁਰਸੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਬਲੈਕਰ ਵਿਚ ਆਟਾ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪੀਹ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਉਸਦੀ ਗ਼ੈਰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਕੁਝ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾਣੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੂਰਾ ਬੱਚਾ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਜੁਕ ਪਰਤ ਵਿਸਫੋਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.