ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘ੍ਰਿਣਾ ਨਾਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਟਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗੋਭੀ - 500 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - ਰੋਟੀ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਂਡਿਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਫਾਰਕ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕਾਈ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਜਿਹੇ ਕਲਤਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਤਕਨੀਕ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਾਈ. ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਅਰ ਸਟਰੈਟਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 g;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਅਰ ਸਟਰੈਟ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਗੋਭੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਉੱਤੇ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਰਮ ਸੂਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਲਰੈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਬਗਣੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿੱਟੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਿਹੜੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬੇਚੈਨੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟਾਕਟ ਵਿਚ ਸਬਜੀਆਂ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 g;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰੈਂਸੇਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਠੰਢੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਹੌਟ ਡਰ੍ਾਈ ਪੈਨ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਲਰਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਸਫੈਦ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਤਕ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਏਗੀ.
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!