ਨੇਵੀ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਬੋਲੋਨੀਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਸਟਾ ਲਈ ਜਾਣੂ - ਉਸੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੋਖਾ ਸਲੂਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਹਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਪਾਸਤਾ, ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਪੂ ਤੋਂ ਬਦਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸਟਾਈਲ ਰੀਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਇਲਾਜ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਸਾਊਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਕਤਵਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਕਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਭਿਆਨਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਮਾਮਲਾ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਚੂਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਟਰਕੀ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੈ. Lasagna ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਫ਼ਾਈਡ ਟਿਊਬ, ਗੋਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਸਤਾ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਾਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਦਾ ਆਧਾਰ ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਇਤਾਲਵੀ ਡਿਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਬਰਦਸਤੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ 'ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਛਿੜਕੋ, ਖੁਰਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
- ਮੀਟ ਦੀ ਚਮਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੋਜੋ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ, ਚਮਚਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.
- ਮਿਟਾਏ ਗਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਨਮਕ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਰਲ ਪਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ.
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਲ ਕੰਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਓ, ਚੋਟੀ ਦੀ ਫੈਲਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ Carbonara - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ carbonara - ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਭਿੰਨ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਫੁੱਲ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੁੜਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ parmesan ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੌਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਰਮੇਸਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਜੁਗਾਕੁਟੇ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਾਪਸ ਕਰੋ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ, ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਲ ਦੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੁੱਕ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਗਲੇ ਮਿਲੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਬਨਸਪਤ ਮਾਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਗਰੇਵੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੂਰਕ ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ ਦੰਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਦੀ ਵਾਯੂਮੰਡਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ਰਾਬ ਸੁੱਕ ਜਾਏਗੀ, ਸਿਰਫ ਅੰਗੂਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੈਗਲੀਟਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਕੱਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ, ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਟਾਂਗਲੀਟੈਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਆਲੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਮਾਰੀਟੇਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੋਨੋਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - 300 g;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੁਕੜੀ ਸੁੱਕ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਘੱਟਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਧੋਵੋ.
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਮਿਕਸ, ਪਫਿਉ.
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਟੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਟਰੀਫਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਉਪਲੱਬਧ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਜੇ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੋਸ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾਮੂਲੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਰਲ ਸਪਾਰਓਪਰੇਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ
- ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚਟਾਓ ਫੈਲਾਓ, ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ- ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬੋਲੋਨੀਸ ਸਾਸ ਦੇ ਬਜਟ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਵਰਜ਼ਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, eggplants, Peppers ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ, ਤਰਲ ਸਪਾਰਅਪ ਤੱਕ ਸਫਾਈ.
- ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰੋ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਨੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਡ ਗਰਾਊਂਡ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਪਦਾਰਥ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇਵੇਗੀ, ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਰਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਿਕੋਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚਾਓ, ਭਰਾਈ ਵਧਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ
- ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਲਿਆਓ.
- ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਕੋਟਾ ਨੂੰ ਪਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਛਿੜਕੋ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਓ, ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
ਮੱਛੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮੂਲ ਸੇਵਾ ਦੁਆਰਾ ਵੀ. ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਪਲੇਟ, ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ ਧਾਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- cilantro - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਲ dente ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
- ਪੈਨ ਵਿਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਸਦੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਾ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਤੁਰੰਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਗਰਮ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨੀਲੋਨੀ
ਬਨੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੋਪ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੈਨਾਲੋਨੀ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਜੀਵ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਸੁੱਕਣ ਨਾ ਆਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- cannelloni - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਟਿਊਬਾਂ ਭਰੋ
- ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਲੈਸਨ
ਸੁਆਦਲੀ ਸੁਆਦੀ lasagna - bechamel ਅਤੇ parmesan ਦੇ ਤਹਿਤ bolognese ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਘਰ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਜਿੱਤ ਚੁੱਕੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ, ਜੋ ਰੱਜਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਮਸਕੈਟ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਸਨਾ ਲਈ ਸ਼ੀਟ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 300 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਰਮੇਸਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ;
- ਦੁੱਧ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਕੈਟ - ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ.
- ਇੱਕ sauté ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਟੋਟਕੇ,
- ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਸੀਹੇ ਦੇਣ ਲਈ ਦੁੱਧ, ਲੂਣ, ਮਸਕੈਟ ਸੁੱਟ ਦਿਓ
- ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਾਸਤਾ, ਬੇਮੇਕਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ