ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸੇਬ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਟੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓਗੇ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਫਰਮ ਪੇਸਟਲ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਹੋਮਡ ਫਲ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਪੁੰਜ ਤਾਣੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦਾ. ਜਦੋਂ ਮੁਰੱਬਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਫਲ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ (ਵੱਡਾ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ' ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲੈਟ ਸ਼ਕਲ ਲੈ ਕੇ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਾ ਮੁਰੰਮਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਆਨੀਜ਼, ਕੈਨੇਸ਼ਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵ ਅਤੇ ਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ. ਮੇਰੀ ਸੇਬ, ਸਾਫ਼, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਜਦੋਂ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਕੱਢੋ, ਸੇਬ ਫੈਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੀਰਪ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਲੱਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਰੀਟੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗਾਰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੁਰਗਾਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਐਪਲ ਮੁਰੰਮਤ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ !
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਫ਼ਲ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਹਰੇ ਹਨ - 1.5 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 900 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਐਕਟੀਵੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਵਿਚ ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ. ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਪੋਟੈਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਬਹੁ-ਕੱਪ ਦੇ ਮਾਡਲ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਨਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ), ਇਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਫਰੈਜਰੇਰ ਵਿੱਚ ਮੁਰੱਬਾ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.