ਚਿਕਨ ਮੀਟ - ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਣ, ਫੈਟਲੀ ਸਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਰਨੀ, ਸਾਸ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਚਿਕਨ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ (ਲਾਸ਼ ਦਾ ਕੋਈ ਹਿੱਸਾ) - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਜਾਂ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਜੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ 1: 1 ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 10-12 ਘੰਟੇ.
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੋਵੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਵਿੰਡੋ ਬਾਰ ਬਾਰਕਿਊ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਚਟਣੀ
ਕਿਸੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਕੋਈ ਖ਼ੁਦ ਇਹ ਜਾਣ ਲਵੇਗਾ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 2/3;
- ਰਾਈ ਦੇ - 1/4 ਲੇਖ ਦਾ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੀਰੇ ਹੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਖੀਰਾ ਦਿਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੁਪਕਾ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- grated "Parmesan" - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ (ਅੱਧੇ) - 4 ਪੀਸੀ.;
- ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ - 4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ-ਸੁਆਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਚਿਨਰ ਹੇਠ ਪੰਛੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ' ਤੇ ਬਿਅਾਈ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਨਮਕ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.