ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਜ਼ੈਰਾਜੀ

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੂਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗੇ

ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ੈਰਾਜੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ ਅਤੇ ਹਰਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੰਡਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਘੱਟ ਤਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੀਅ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟਹਿਣੇ, ਪੈਨਿਰੁਮ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਦੇ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ '

ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਰੋਟੀ- 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮਸਾਲੇ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਜ਼ੈਰੇਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 3 ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਘੁਲਿਆ ਅਤੇ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਾਲਤ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਪਕਾਏ ਗਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਇਕ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦਾ ਫੈਲਾਅ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੀ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਡੀ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਤਿਲਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰੇਜ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਤੇਲ- 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ, ਠੰਢਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਘੇਰਦੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੌਹੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਆਂਡੇ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਲੈ ਕੇ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਧ ਵਿਚ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Zrazy

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹੈਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਦੁੱਧ 3.2% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਔਸਤ ਥਰਮਾ ਉੱਤੇ ਰੁਕੋ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ, ਹੈਮ - ਸਟਰਿਪਾਂ ਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟਲੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਅਤੇ ਫ਼ੈਰੀ ਫੈਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕ੍ਰੇਸ਼ਟ ਛਾਲ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.