Asparagus ਨਾਲ ਸੂਪ, ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਅਸਪਾਇਰਸ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਫੈਦ ਅਸਪਾਰਗ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚਿੱਟੇ ਅਸਪਾਰਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਥਾਈਮੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸਪਾਰਜ ਨੂੰ ਛੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਝੁਕਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਕ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਥਾਈਮੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਟਿੱਗ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
Asparagus ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਇਕ ਗ੍ਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਦਿਓ. ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ. ਅਸੀਂ ਐਸਪਾਰਗਸ ਤੋਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾ ਦੇ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ.
ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਪਾਰਗਜ ਨਾਲ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਾਰਪੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੀਕ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚਮਚ.
- ਭਗਵਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
Asparagus mine, ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ,
ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਭਗਵਾ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਪ ਇਕ ਹੋਰ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕਲੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Asparagus ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨਾ.