ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਪਦਾਰਥਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਾਸੇ-ਸਾਰਣੀ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟਿਵ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਟਿਨ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਹ ਸਭ, ਗੰਦੇ ਸਲੇਟੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਜਿਗਰ ਪੇਟ ਦੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਲਿਵਰ ਪੈੇਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੋਆਣਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਹ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੈਪੇਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ-ਖਟਾਈ ਕੈਨਬੈਰੀ ਜੈਲੀ ਹੈ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪੈਲੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟੋਭੇ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਜੈਲੀ ਲਈ:
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਸਕੈਟ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪੀਲ 1/2 ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੀਨਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਤੋਂ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ passer, ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਧੋਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ 13-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਜੋ, ਮਿਰਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰਾਓ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਹੋਮਿਡ ਜਿਗਰ ਜਿਪਾਂ ਤੋਂ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਕੈਟ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 470 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 135 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਬਲੈਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕੋ-ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਬਰਾਈ, ਆਂਡੇ, ਨਾਈਜੀਗਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਚਮਕਾਓ ਰੱਖੋ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਨਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੈੇਟ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜ਼ਿਪ ਕਰੋ. ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ. 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੱਖਣਾ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਾਲਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੰਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਦਾ ਜਿਗਰ ਸਵਾਗਤ ਹੋਮਡੇਡ ਪਾਟ ਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਥਾਈਮ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਉਦਾਰ ਚੂੰਡੀ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਟੋਭੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.