ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਬੇਰੀ ਜੂਸ, ਮਸਾਲੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ- ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਚੇ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣੇ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਚੈਰੀ ਆਲਮ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 0.25 ਸਟਿਕਸ;
- ਚੈਰੀ ਜੂਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੌਗੀ ਸੌਗੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਕਾਲੀ ਚਾਹ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਅਦਰਕ ਸੁੱਕ - 0,25 ਟੀਸਪੀਡ
- ਈਲਾਣਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਬਣਾਉ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਈਲਾਹਾਈ) ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੀ ਪਿਆਲੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਕੱਪ ਚਾਹ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਾਰੂ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ, ਸਪੁਰਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ zest ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਨੇ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 5 ਫੁੱਲ;
- ਮੈਂਡਰਿਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈੱਫ ਜਾਫਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਦਾਮ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 3 ਸਟਿਕਸ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੇਨਾਰਾਈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸਟਸ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਭੰਗ ਦੇ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਲੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਅਤੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਝਪਟਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਇਹ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ 80-90 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਵੇ - ਤਾਂ ਇਹ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਲਾਸ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੂਬਰੀ ਜਮਾ - 45-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਸੱਸਬੀਨ ਜਮਾ - 45-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ- 450-500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਡ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - 80 g;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੈਜ - 3 ਤਾਰੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ (ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈਆਂ) ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 85 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਪੀਣ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੈਡੇਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਫਿਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੰਡੋ ਅਸੀਂ ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿੱਲੇ, ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਨਾਰ ਅਨਾਥ ਆਲਮ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਡੋਨਿਆ - 2 ਤਾਰੇ;
- ਪਾਣੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਗਰਮੱਛ - 4 ਫੁੱਲ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 5 ਪੱਤੇ;
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ - 450-500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 5 ਮਟਰ;
- ਖੰਡ - 45-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਸੁੱਕ - 0,25 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਬਦਜਾਨ ਦੇ ਸਪਾਟ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਫੁੱਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਬੁਲਬਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, 30 ਮਿੰਟ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਪੋਸਿਆ ਨਾ ਜਾਣ ਸਕਣ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਸ਼ਮਾ ਤੇ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.