ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ - 400 g;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦਾ ਪੱਤਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਟਾ ਵਧਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਤਲ਼ਣ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੋਰਦਾਰ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਾਂਗੇ. Solim, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਸ ਮੁੜ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਰੀਮ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਨੀਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਸਟਾਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਹਲਕੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪੀਹ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਇਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਮੂਹ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਮੀਟਬਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਫਿਰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕਰਣ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ (ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਕਾਇਆ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ)
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਭੁੱਖ ਹੈ!