ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲਾਂ ਦੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ.
ਦਾਰੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਨੀਲ ਦੇ ਨਾਲ Vareniki ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 900-1000 g;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 450 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹਨ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਲੇਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ. ਹਰੇਕ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਉਗ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮੋਹਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ Dumplings ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ, ਜਾਲੀ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਵੇਰੇਨੀਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰੇਸ਼ਮ ਦਾ ਜੂਸ, ਰਸ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
ਵਲੇਰੀਕੀ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500-600 g;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ- 250 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕੱਪ ਨੂੰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਉਗ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਵਾਰੇਨੀਚਕੀ ਬਣਾਓ. ਫਲੋਟ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਕ ਰੌਲਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਰਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.