ਕੱਦੂ ਦਾ ਆਟਾ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਦਾ ਆਟਾ ਇੰਨਾ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਣਕ ਦੇ ਆਟਾ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਪੇਠਾ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਕਣਕ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਆਟੇ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਦਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:
- ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- arginine;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਐਫ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਸਮੇਤ;
- ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ: ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪਿੱਤਲ, ਲੋਹੇ;
- ਐਸਿਡ: ਸਟਾਰੀਿਕ, ਲੀਨੌਲਿਕ, ਪਾਲੀਟਿਕ, ਓਲੀਕ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰੇਸ਼ੇ;
- bioflavonoids;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ
ਇਸ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਮੋਟਾਪੇ , ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ;
- ਐਂਟੀਪੈਰਸੀਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ;
- ਖੂਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਐਕਸਚੇਂਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਹਮੇਸਾਂ ਮੈਮੋਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪੇਠਾ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸਿਰਫ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਠਾ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦਾ ਆਟਾ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਕੇਵਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨਾ ਬਣਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤਣੀ ਵੀ. ਕਾਕਰੋਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ, ਚਾਯਾਸਨਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾੰਟੇਨ ਆਟੇ ਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ 300 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੇਠਾ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂਤ ਫੈਟਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਬੇਸ਼ਕ, ਪੇਠਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.