ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਹੜਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਆਲੂ, ਚੌਲ, ਪਾਸਤਾ, ਬਾਇਕਹੀਟ. ਉਹ ਸਾਸ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ
ਸਾਸ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਾਫ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਔਸਤ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਾਤਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 350 g;
- ਬੀਫ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 150
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਘੁੰਮਾਓ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਘਟਾਓ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਟੋ. ਕੁਝ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਲਓ, ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲਗਾਓ. ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਪਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਰਾਉਂਡ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਰੈਡੀ ਡਿਸ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟ ਵਾਂਗ ਸਧਾਰਨ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ:
- ਮੱਛੀ (ਕੋਈ ਵੀ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ fillets;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ (ਮੋਟਾ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਿਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅੱਧਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਬਾਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਚੰਗੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ