ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਟੈਂਜਰੈਂਸੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਸਵੀਕਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੀੜੇਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਪਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਖੱਟੇ ਤੋਂ ਜੌਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੀਨੂ ਜੈਮ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇਗਾ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਤਿਆਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
- ਮਿੱਠੀਆਨ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਮਿੱਠੀ ਸਰੱਮ ਸਰਚ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਫਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੂਰੀ ਸਲਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜਾ ਪਜੰਨਾ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, tangerines ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਖੱਟੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਜਾਇਦਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਟੈਂਜਰੈਂਸੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਖੱਟੇ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ ਟੈਂਜਰੈਂਸੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਜੈਮ ਬਰੇਡਰ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ
Tangerines ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨਾ
Tangerines ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਕੋਮਲਤਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, citric pulp ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੌਕ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਸਾਈ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਘਟੇ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਕੰਨਡੈਨਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖਾਲੀ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਡੱਬੀ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕਠੇ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਫਾਇਰ ਕੂਕਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਜਰਿਨਸ ਦੇ ਲੋਬੂਲਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ
- ਜੜੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿੱਝ ਹਟਾਓ.
- ਸਪਰਪ ਫ਼ੋੜੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ 1/3 ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਕੇ ਘਟਾਓ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੂੜ ਜੜ.
ਮੈਰਡੀਨਲ ਪੀਲ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਮੈਰਿਨ ਕ੍ਰੇਸਟਾਂ ਤੋਂ ਜਮਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪੀਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ. ਰਾਈਂਡ ਨੂੰ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀਨੂ ਪੀਲ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਦਰਨ ਦਾ ਰਸ ਖਰਾਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸਾਈਟ ਕੈਮੀਕਲ ਐਸਿਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਕੱਟੋ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦਬਾਉ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਕਰੋ
- ਸੜਕ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਾਈਟਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸੁੱਟੋ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੜੇ ਜੀਅ , ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਟੈਂਜਰਿਨਸ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਫੈਲਾਓ.
ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮੇਨਡੇਰਿਨਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਾਰਾ ਟੈਂਜਰਅਨੇਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ ਸਾਰਾ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੀਲ ਕੜਵਾਹਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਨਰਮ Additives ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖੱਟੇ, ਕੈਨੇਸ਼ਨ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਰਸ ਪਾਓ.
- Tangerines ਛਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ toothpick pierce.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਕੇਵਲ 5 ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਚੱਕਰ 1/3 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਏਗੀ
- ਤੁਸੀਂ ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰਿਨ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਮੇਨਾਰਾਈਨ ਸੰਤਰੀ-ਸੰਤਰੀ ਜੈਮ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਥਕਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਨਾਰਿਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੰਡੇਰਿਨਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲਣ ਲਈ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਚੱਪਲਾਂ ਬਣਾਉ.
- ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਫਲ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਮਗ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10 ਮਿੰਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਟੈਂਜਰਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਜੈਮ "ਪੈਟਿਮਿਨੁਟਕਾ"
"ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਨਾਮ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੀੜੇ ਦੇ ਜੈਮ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਹਟਾ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਛਿੱਲ, ਟੇਪਾਂ ਤੋਂ ਟੈਂਜਰਰੀਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਲੋਬਾਂ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਮ ਫੜੋ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ.
ਟੈਂਜਰਰੀਜ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਟੈਂਜਰਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਜੇਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੇਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੀ ਸਟੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਮ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੀਤਾ ਸਹੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਨਾਰਿਅਨ ਪੀਲਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲਡ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, Zest ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਮ ਨੂੰ ਟਿੰਮ
- ਕੈਨਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਕੱਸ ਕੇ ਸਿਲ.
ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਕੀਜਾ ਦੇ ਜੈਮ
ਅਦਰਕ- ਕੀਨੂਰ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਠੰਡੇ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਾਈ ਸਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਚੱਖਣ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਅਦਰਕ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਭਾਵਨਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 5 ਸੈਮੀ;
- tangerines - 600 g;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸ ਦਾ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ tangerines ਦੇ peeled ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਰਲਾਉ.
- ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਅਦਰਕ-ਕੱਟ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ.
- ਜੈਮਲ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇਕ ਜਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇਕ ਬ੍ਰੇਡੀਮੇਕਰ ਵਿਚ ਟੈਂਜਰਰੀਜ਼ ਦਾ ਜੈਮ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੰਤਰ ਵਿਚ "ਜੇਮ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੇਕਿੰਗ ਵਿਚ ਟੈਂਜਰਰੀ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖੁਦ ਹੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਇਹ ਕੰਮ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ - ਉਪਕਰਣ ਖੁਦ ਹੀ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਲ ਵੌਲ੍ਰਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਨਾ ਪਵੇ, ਤਾਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰੀਆ ਦੌਰਾਨ ਕੋਮਲਤਾ "ਭੱਜ ਨਾ ਸਕੇ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਨਾਰਾਈਨ ਪਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ, ਟੈਪਲਵਰਸ ਅਤੇ ਮੇਨਡੇਰਿਨ ਦੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਪੀਲ.
- ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ.
- "ਜਮਾਂ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਸਿਗਨਲ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਸਟੀਲਲਾਈਜ਼ਡ ਕੰਨਟੇਨਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੈਂਡਰਿਨ ਜਾਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟੈਕ ਵਿੱਚ ਮੇਨਾਰਿਅਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਫਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ "ਜੈਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਿਲਿਟਸ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ "ਸੂਪ", "ਕੈਨਿੰਗ" ਨੂੰ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਡ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਮਾਂ 1 ਤੋਂ 2.5 ਤੱਕ ਸਰਚ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਸਟਿਕਸ
ਤਿਆਰੀ
- Tangerines ਪੀਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ
- ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਪੀਲ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਪਾਈਟੇਲ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੱਟ ਕਰੋ, ਬੇਸ ਤੇ ਜਾਓ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ ਦਿਓ.
- "ਜੈਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ, 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੈਮ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.