ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਬਲਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਭੱਠੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ- ਜੋ ਗੈਸਟਰਿਕ ਅਲਕਟਰ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ , ਗੂਆਟ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਪਾਈ
ਇਹ ਬੈਚ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਆਖਰ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਗੋਭੀ - 1 ਪੀਸੀ. ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਇੱਕ ਜਲਦੀ ਡਬਲਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਨਾ ਲਵੋ. ਗੋਭੀ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਗਲਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਡੈਡਿੰਗ ਗੋਭੀ ਪਾਈ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਨੁਸਖੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਆਟਾ, ਕੀਫਿਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ, ਆਕੜੀ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧਾ ਆਬਜ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਲਾ ਕੇ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਅਸਲੀ ਗੋਭੀ ਪਾਈ
ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਸਚਮੁਚ ਗੁਰਮੇਟਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 175 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ - 1 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਫਾੜ ਗੋਭੀ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਤਿਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟੇਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.