ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ - ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਯਕੀਨਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ - ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰੀ ਰਹਾਂਗੇ!
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ - 755 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਔਸਤ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਾਈਸ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਧੋਤੀ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਕੇ, ਅੱਧਾ ਵਿੱਚ ਕਾਂਟੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫੜੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਬੂਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਟੈਂਡਰ ਡਿਸ਼ ਮਿਲੇਗਾ.
ਗੋਭੀ ਦੀ ਰੋਲ ਬਨਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 765 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 465 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੁਕੇਹੱਟ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ ਤੇ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕ ਛੱਤ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੁਬੋ, ਉਪਰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 655 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਨਾ ਚੌਲ਼. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਗੋਭੀ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਆਂਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਡਲਾਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 175 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.