ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਪੂਰੇ ਜੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਵਾਰੀ ਫੇਰ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਬਰਿਊਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਪੈਂਨੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇਣੀ, ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ, ਸੁਗੰਧ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾਈ ਦੇਵੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਕੋਰਜੈਟਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- grated mozzarella - 2 ਆਈਟਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ, ਮੁਰਲੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਕਚਨੀ ਬੇੜੀਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਰੇ, ਮਿਰਚ, ਭੂਮੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਗਰੇਨਿਊਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਜ਼ੂਚਨੀ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਨਤੀਜਾ ਕੁਅਤਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 17 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਬੇਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਚੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਵਾਲੇ ਕੋਰਜੈਟਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਉਜੂਚੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਢੋ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਔਬਿਰੀਜ ਨੂੰ ਇਸ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਲਈ ਸਫਾਈ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਕੂਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਪਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਉਕਾਚਿਨੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
ਵਿਅੰਜਨ: ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚੌਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ - ਚਿਕਨ ਮਣਕੇ. ਜਦੋਂ ਫੋਰਜ਼ਮੇਟ ਪੀਹ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਦੀਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅੱਧ ਵਿਚ ਮਰੋਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕੇ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਭਰਾਈ ਭਰੇ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚੀਲੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫੈਰਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚਿਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਰਕੀ ਮੀਨਸ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- grated mozzarella - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
3-4 ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੇ ਉਬੇਰਚੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਥਣਾਂ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕੋਰ ਲਿਆਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਧੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਗਈ ਜ਼ੂਚਨੀ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਕਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਕੁ ਮਟਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.