ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਜਾਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੂਣ - ਫਲੇਡਰ ਦੀ ਸਲੇਲੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ, ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਇਹ ਮੱਛੀ flounder ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕੋ ਗੋਲਾ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਅੰਡਵਾਲੀ ਸਰੀਰ ਢਾਂਚਾ (ਆਮ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ). ਸਕੈਂਡਲ ਨਮਕੀਨ, ਸਖਤ, ਫ਼ਿੱਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਧਾਗੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰੇਤਲੀ ਤਲ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਫ਼ਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮਾਸਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ (ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ), ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੰਭਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ, ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਅੱਖਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੀਵਨ ਦੇ ਦੋਵਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਜੋ ਬੇਈਮਾਨ ਵਪਾਰਕ ਕਰਮਚਾਰੀ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ) ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ fillets ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਲਸੀਨ, ਟ੍ਰੱਪਟੋਫਨ ਅਤੇ ਮੈਥੀਓਨਾਨ), ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੌਰੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਡੀ, ਈ, ਐਫ, ਪੀਪੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਮੈਗਨੀਜ, ਜ਼ਿੰਕ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. , ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਲੋਹੇ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਫ਼ਟਰ, ਰੋਲ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੱਮ ), ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ, ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ, ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ (ਮੱਛੀ ਸਮੇਤ) ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ, ਸਿਰਫ਼ ਭੂਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਿੱਤਲ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਭ ਦੇ ਪਲਾਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਮੱਛੀ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ;
- ਦੁੱਧ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫਮ);
- ਲਿਖਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਬੇਸਿਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀਦਾਰ, ਮਾਰਜੋਰਮ);
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਖਤ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੂਛ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਉਲਟੀ ਚੀਖ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚੀਰਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਸਿਰ, ਕਉਲਡ ਫਾਈਨ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਪੈਰਾਂ ਦਾ ਹਾਰਡ ਹਿੱਸਾ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਗਿੱਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਰਿੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੈਲਾਥ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: 2 ਅੰਡੇ ਲਈ 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਲਗਪਗ 2 ਚਮਚ. ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹੇ ਨਾਲ ਜੇਤੂ ਜਾਂ ਫੋਰਕ (ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ, ਕਲੇਟਰ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ) ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਘਣਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਫਰਾਈ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ - ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਹੁਣ ਜੀਵਤ ਵਿਚ ਜੀਭ ਦੀ ਅਸਲ ਤਿਆਰੀ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਪਲਾਤਲ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਰੁਕਣ ਤਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਨਹਿਰੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਫੈਲਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਕਰੀਬਨ 8
Greens ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ-ਲਸਣ ਸਾਸ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਫਸਲ ਵਾਲੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ, ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਡਬਲ ਤਿਆਰ ਘੜੇ ਅਤੇ ਅਜੇਹੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚੀਜ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.