ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਨੀ ਦਾ ਤਾਰੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਜਟ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਰੇਤਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 470 ਮਿ.ਲੀ.
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਕੈਨਡ ਪੀਚ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫੁੱਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਣਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਿੰਕ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 8 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਤਿੰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਹੋਣਗੇ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ.
ਸੁਕੇਦਾਰ ਪੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਮ ਸਕਿੱਟਾਂ ਤਕ ਕਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਫਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ-ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਉਗ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਆਪ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਨਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਪਰਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.