ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਰਕ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ, ਗਤੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਜਿੱਤ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ.
ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ "Tsarskaya" curd ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 405 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਅੰਡੇ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਪੈਕ;
- ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ, ਬਦਾਮ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਸੁੱਟੋ. ਪਾਸੋਨੇਚਟਸੁ ਜੂਸ ਦੇ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਾਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਕਵਾਨ ਤੇ ਲਗਾਓ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਰਡ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 615 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 195 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 155 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 0.5 ਜਾਰ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਘੁਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਸੋਨੇਕੀਟਾ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪੜਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਜੌਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ. ਕਿਨਾਰੇ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 975 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 30% - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਏਸਟੈਮ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਹੁਣ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਵਨੀਲਾ ਸੁੱਟੋ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਫਲਾਂ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਰੀ ਪੁਰਾਤਨ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਈਸਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਢਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਲੋਡ ਨਾਲ ਲਗਾਉ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਈਕਟਰ ਕੇਕ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਦਹ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ - 405 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਲੇਟਿਨ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਸੌਗੀ - ਕਿਲ੍ਹਾ 'ਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਪੀਹੋਂ, ਠੰਢਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਵਨੀਲੀਨ, ਸੌਗੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਮਾਨਤਾ ਲਈ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. Pasochnitsu ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਕੀਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 305 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 105 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਂਡੀ ਪੀਚ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਫੁੱਲਾਪਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਲੈਨਦਾਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਸੁੱਜਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਕੌੜਾ ਪਾਸਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੁੜ ਬਹਾਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.