ਦੁਰਲੱਭ ਜ਼ੁਬਾਨਾਂ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਔਰਤ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੈਚੁਲਰ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ. "ਐਡਮਿਰਲਲ ਦਾ ਸੁਪਨਾ" ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੀ ਗਰਜਨਾ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਕਿਉਂ ਹੈ - ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਨਾਂ ਸੀ ਜੋ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ.
ਕੇਕ "ਐਡਮਿਰਲਲ ਦਾ ਸੁਪਨਾ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਖੰਡ -1.5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਸ਼ਾਰਕ ਲਈ ਸਿਰਕੇ;
- ਵਨੀਲਾ - 3 ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡਾਸ਼ਯ, ਚੀਤਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖਸਰਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਚਰਬੀ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ) - 3/4 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ 3 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕਤਰ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸੋਢਾ ਦਾ ਇਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਟੀ ਆਟਾ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈੱਨਕੇਕ, ਆਟੇ ਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਮਾਈ ਨਾਲ ਢਕਦੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਕਿਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੌਦੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੀਜੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਉ. ਠੰਡੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲਾਂ ਅਫੀਮ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੋਲਨਟ, ਚੋਟੀ ਦੇ - ਸਧਾਰਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕੇਕ "ਬੈਚਲਰਜ਼ ਡਰੀਮ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਧਾਰ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਚਰਬੀ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ) - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਇਕਾਈ ਦੇ 2/3;
- ਡਾਈਸੇਨਰ -2 ਪਾਖਟਸ.
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਜੰਮਿਆ (ਦੱਬਿਆ ਹੋਇਆ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 2/3;
- ਕੋਕੋ - 3 ਸ ਚੱਮਚ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਮਸਤਕੀ ਲਈ:
- ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਈਜ਼, ਖਾਣਯੋਗ
ਤਿਆਰੀ
ਆਧਾਰ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ 2 ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ. ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ greased ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਰਦਾਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਪੰਘਰਿਆ ਚੈਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਗਰਜਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਆਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਹਰ 2 ਸਲਾਇਡ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੋੜੀਦਾ ਫਾਰਮ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁੱਕੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਕੜੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ.
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਓ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਠੋਸ ਪਥਰ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਕੂੰਗੀਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੀਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ "ਗਲੇ"
ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 15-20 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਾਰਸ਼ਸ਼ ਕਰੋ. ਕੈਡੀਜ਼ ਪਿਘਲ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਚਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਸਤਕੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਢਾਲ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 2 ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਗੋਲਸਪੇਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਸੁਝਾਅ: ਮਸਤਕੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, "ਛਾਤੀ" ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਾਕੀ ਮਸਤਕੀ ਵਿੱਚ, ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ.