ਤੇਜ਼ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੇਜ਼ ਗਰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਤੇ ਵਿੱਚ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ, ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੇ ਬਦਲਾਓ. ਇਹ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇਾਂ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੀ ਆਲਸੀ ਪੀਜ਼ਾ "ਮੀਨਟਕਾ" ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਗੂਚਾ - 220-280 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ ਸਖ਼ਤ ਹੈ- 180 g
ਤਿਆਰੀ
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਸ ਰਾਈਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮਰੂਪਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲਸੀ ਆਟੇ ਲਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਕੱਢੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਥੋੜੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਾਸਟ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਕੱਢ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਫੋਂ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ, ਮਗ ਜਾਂ ਸਲੈਬਾਂ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਮਗ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਸੁੱਕੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਪਾੜਦੇ ਹਾਂ, ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਆਲਸੀ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਭਾਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਟੈਟੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੀ ਮੱਧਮ ਸਮਗਰੀ - 210 ਐਮਐਲ;
- ਸੋਡਾ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੁਆਰਾ ਬੁਝਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਗੂਚਾ - 240 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 120 g;
- ਕੈਚੱਪ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 120-180 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਲਦੀ ਆਲਸੀ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁਏਨਿਡ ਸੋਦਾ, ਨਮਕ, ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੂਹ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਲੰਗੂਚਾ ਲੈਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਇਕ ਭੂਰੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਕੇਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸੁੱਘੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਰੁੱਝੇ ਭਰਨ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਹਿਰਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਥੱਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਣਦਾ ਹੈ.