ਜੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਦਾ ਰਵਾਇਕ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਈਰਖਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. Peppers stuff ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਚੀਤੇ ਵੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸ਼ਾਤਮਕ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਨ ਥਾਲੀ ਨਾਲ ਕੀਨੋਆ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੌਤਿਕ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਲਈ ਭਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਰਚ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਸਾਂ, ਪਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕੀਨਾਓ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਕੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 75 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਿਨੇਮਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸੀ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਫ਼ੁਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੀਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਿਆਲੇ "ਕੱਪ" ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਵੰਡੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਫੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਮਿਰਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਇਟਾਲੀਅਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ Peppers ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹੋਏ, ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣਾ.
ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਡਕ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਸਮੇਤ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 1.3 ਕਿਲੋ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 640 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੈਫ਼ਿਡ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੋਨਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਹਟਾਓ. ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇਵੋ, ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੋਪੜੀ ਤੇ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਾਸ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਲਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਟੁੱਟਣ ਨਾ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ Peppers ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮਿਰਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਸਫਾਈ ਮਿਰਚ ਅਸਲੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਟਾਈ) ਅਤੇ ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੀਜ਼ਨ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮੱਧ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਕ ਤੀਜੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰ ਦਿਓ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਉੱਪਰੋਂ, ਅੰਡੇ ਹੱਮਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 200 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਛੱਡੋ. ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਸਮਾਂ ਮਿੱਝ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਅੰਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡਿਸ਼ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਫਸਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਬੇਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.