ਡੈਨਬਡ ਤਰਬੂਜ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਤਰਬੂਜ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਤਰਬੂਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਰਬੂਜ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਿਰਕਾ 9% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਕਿਰਾਇਆ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸਵਾਦ ਦੀ ਫਲ਼ੀਦਾਰਤਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ
• ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ;
• horseradish ਪੱਤੇ;
• ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

ਆਪਣੇ ਨਿੱਘੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਕਰੋ , ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ Currant leaves, Dill ਅਤੇ horseradish ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ. ਛੋਟੇ ਘੋੜਿਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਸਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂਐਮ ਪਲੇਟਲੈਟਾਂ ਤੋਂ ਦੰਦ ਕਬੂਤਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਸਟਾਰਿਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੀ ਚਮਚ ਤੇ ਹਰ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ

ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਜਰੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਭ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ sterilize. ਫੇਰ ਛੇਤੀ ਪੱਟੀ ਵੱਢੋ, ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟੋ. 2 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਬੈਂਕਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਜੇਕਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਤਰਬੂਜ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨੱਚ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.

ਡੈਨਬਡ ਤਰਬੂਜ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੰਡ - 12 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਤਰਬੂਜ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਸਿਰਕਾ 9% - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
• ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ

ਤਿਆਰੀ

ਆਉ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਉਣੇ. ਇਸ ਲਈ, ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਚ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਟੈਂਡ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ, ਆਲੂਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਾਰਾਂਡੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ sterilize ਫਿਰ ਕਵਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਓਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.