ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜਾਮ ਦੂਜੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ. ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਇੱਕ raspberry ਦੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਨੇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਕਈ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਹੀਲਰ ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਖਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਾਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਜੂਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗੱਤਾ ਤੇ ਫੈਲ ਦਿਓ.
- ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਧੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਇਹ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਹੈ.
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ, ਹਾਰਡ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜੈਮ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇ ਉਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੇਫ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰਾ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪੂਰੇ ਬੇਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਲਗਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਆਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਉਗ ਅਨਮੋਲ ਹਨ, ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਬੇਕੁੰਡ ਸਮਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਹਿਣਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- आ कर आ आ आ कर आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ कर कर कर कर आ कर आ आ आ कर
- ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਉਗ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ, 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ
- ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਤੀਜੀ ਵਾਰ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਠੰਢਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਰਾ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਪੰਜ-ਮਿੰਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਜੰਮ ਜਾਓ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਉਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੋਸਟੇਸ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜਤਨ ਖਰਚ ਕਰਨਗੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੂਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੂਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਾਈਟਸਟੀਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸਟੀਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜਾਮ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਗੌਰਮੈਟਾਂ ਲਈ ਸੱਚੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਦਾ ਸੁਮੇਲ - ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਘਾਟ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ, ਨਿੰਬੂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਰੰਗ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੰਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਬਿੱਟਲੇ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 900 g;
- ਸੰਤਰਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- आ कर आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ कर आ कर कर आ कर कर कर आ कर कर कर कर कर कर
ਤਿਆਰੀ
- ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜੋਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਦ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਰਸ ਦੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੁਕੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮੋਟੀ ਜੈਮ
ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਰੂਸੀ ਸਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਹੈ. ਅੱਜ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਲੰਬੇ ਛੇ-ਘੰਟੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ, ਵਾਂਚਕਾਰੀ ਇੱਕ ਚੰਬੇ, ਚਿੱਤਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਜੁਕ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर words आ कर आ आ आ आ कर कर words आ कर आ आ आ कर कर words कर words आ आ कर आ आ आ आ कर कर
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ.
- Words आ कर कर कर कर आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ कर
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ, ਰੋਲ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੋਟਾ ਜੈਮ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜਾਮ
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜਾਮ ਨੂੰ ਬਸ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗੀ - ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਅਤੇ ਉਗ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰਹੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰਜ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਿਲੇਟਿਨ ਭੰਗ.
- ਅੱਗ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹਟਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਜਾਲੀਟਿਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ: ਐਸਿਡ ਸੇਬ ਸੇਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਪਸ਼ਟ ਜ਼ਬਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਉਗ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ.
- ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਗੰਧ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਜੂਨੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਬਿੱਟਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਐਂਟੀਪਾਇਟਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੇ ਉਪਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਖਰੀਆਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸਰਾ ਰਸੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਦੂਸਰਾ - ਬਲੈਕਬੇਰੀ.
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਦੋ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੁੜੋ, ਚਿੱਲੀ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਰਸੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ.
- ਠੰਢੇ ਜੰਜੀਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਤਰਲ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕਇਨਿੰਗ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਯੂਨਿਟ ਨੇ ਖੁਦ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਕੂਮਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ, ਉਗ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 900 g;
- ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਕਨਚਾਈ ਕਰਨਾ" ਸੈਟ ਕਰੋ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਠੀਕ ਜੈਮ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੋਂ ਲਾਈਵ ਜੈਮ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਉਪਯੋਗੀ ਤਿਆਰੀਆਂ. ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਗਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਿਜ਼ਰਵ, ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਢਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- Blackberries ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੱਸਲ ਕੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਜੜੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆਂ ਤੇ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ
- कर words आ आ आ आ आ आ कर कर आ कर कर आ कर कर आ कर कर आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर