ਬੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ horseradish ਦੇ ਭੁਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਵਾਈਸ ਹੈ. ਉਹ ਮਾਸ, ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਅਤੇ horseradish ਦਾ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਛੋਟ ਤੋਂ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਆਓ, ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬੀਰਟ੍ਰੋਟ ਨਾਲ ਹਸਰਦਾਰ ਬਣਨਾ ਹੈ.
Beets ਦੇ ਨਾਲ horseradish ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- horseradish - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ -
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬੀਟਸ ਨਾਲ ਘੋੜਾ-ਮੂਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, horseradish ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸੁੱਕ ਜਾ ਸਕੇ. ਮੇਰੇ ਬੀਟਾ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਪੂੜੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇ. ਸੁੱਕੀਆਂ horseradish ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਪੱਟ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲੈ ਆਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਿਰਕੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੀਟਰੋਟ ਟਿਊਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਬੀਟ ਪਕਾਉ, ਲਾਟੂਡ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹਾਰਡਡੇਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਡਡੇਡਿਸ਼ ਜ਼ਮੀਨ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਅਸੀਂ ਬੀਟਰੋਉਟ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹਾਥੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਘਾਹ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਿਰਕਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਈ ਜਗਾਓ. ਬੀਅਰਸ ਦੇ ਨਾਲ horseradish ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ seasoning ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ lids ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ beets ਨਾਲ Horseradish
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਰੋਲ ਦੀ ਜੜ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਇੱਕ ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਘੋੜਾ-ਮੂਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਬੀਟ ਥੋੜੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਬੀਟ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਕਾਲੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਸਤੀ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਨੋਸਕਾਈਡ ਤੋਂ ਅੱਖਾਂ ਬਹੁਤ ਥੱਕ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਗਲੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਨੱਕ ਵਿਚ ਤਰੋਸਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ beets ਅਤੇ horseradish ਮਿਲਾਉ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ, ਜਾਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ lids ਕੱਸਣ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਕੱਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਸਾਂਭਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ horseradish ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
Beets ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਮਡਿਡਸ horseradish
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟਸ;
- horseradish
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ, ਕਾਲਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟ ਨਾਲ horseradish ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਬੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਮਰੋੜ ਹੋਏ horseradish ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤੰਦੂਰੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸਾਡਾ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਘੋੜੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਵਰਣਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਏਪੀਆਟੀਜ਼ਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੋਭੀ beets ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਨਾ ਹੋਵੇਗੀ