ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਸਰੋਲਜ਼ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹਨ. ਆਲੂ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰੋ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਕੰਪਨੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਆਲੂ
ਇਹ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ "ਪੈਨਕੇਕ" ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਸੇਰੋਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਕਨ - 2 ਸਟ੍ਰੀਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 510 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਪਨੀਰ - 45 g
ਤਿਆਰੀ
ਝਰਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਘਾਹ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਤੱਕ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਚਾਓ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਣੇ ਨਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਅੱਧਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. , Grated ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. 200 ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਰੱਖੋ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਭੁੰਨਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 225 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ - 95 g;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 130 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਛਾਤੀ ਨਾ ਆਵੇ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਡੁੱਲੋ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਟਾਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਸ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਫੋਇਲ ਅਧੀਨ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.