Alycha ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ? ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੇਖੋ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ, ਮਿੱਠੇ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਚੈਰੀ ਫੋਰਮਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ.
ਚੈਰੀ ਫੋਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਕ੍ਕ ਲਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਗੰਦੀ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ, ਕੂੜੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੇਡਨਕਲ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਫਲ ਧੋਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਹੁਣ ਆਉ ਸਰਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ decoction ਲੈ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਪਲਮ ਡੂੰਘੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮੀਆਂ ਜਾਰੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਪੀਲੇ ਪਲਮ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਾ ਪੱਕ ਫਲੂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਟਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਾਰਕ ਪਕਾਉ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਪੱਕੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਖਰਾਬ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਪੈਡਿਕਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਪਲੇਹ ਛੱਡ ਕੇ ਫਿਰ ਔਸਤ ਅੱਗ, ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਮ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਤਾ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਫੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੈਮ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਭ ਤੋਂ ਹਾਲੀਆ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਮ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਜੰਮਿਆ ਸਾਫ ਸੁੱਕੇ ਛੋਟੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਜੈਂਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਪੀਲਾ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
Alycha ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤੋੜੇ ਪੈਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ,