ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸੂਟ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ cutlets ਪਵਿੱਤਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੁਕਾਂ ਬੋਰਿੰਗ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਨੋਖੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਸਟੈਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਏਗਾ. ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ
ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਿਧੀ, ਪੋਸਿਆ, ਜਿਸਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਢੇਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਘੱਟ ਥੰਸਧਆਈ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ - 250 g;
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਰੀ - 8 ਖੰਭ;
- ਡਲ ਅਤੇ parsley ਦੇ Greens;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਲੂਣ;
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਤਿਆਰ;
- horseradish (ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਮੀਡੀਅਮ ਪੀਹਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ 1 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਥੋੜਾ ਜੋੜ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਗੋਲ ਕੱਟਟ, ਸਬਸਟਰੇਟਸ (ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ).
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕੱਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੱਟੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ "ਫਰ ਕੋਟ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਸਟੈਕ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਡੰਡਾ ਛਿੜਕੋ.
ਸਾਸ ਲਈ ਹਿਰਰਡਿਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਬੇਰੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟਿਸ਼ਚਰਜ਼ ਡੁੱਬਣ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਧੱਬੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਲੂ, ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, "ਫਾਸਟ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਕਮਰ ਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਵਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੂਐਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਆਂਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਉਬਚਿਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਲੂਣ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਘਰ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ, ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ਮ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਗੋਲ ਕੱਟਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਟੈਕ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਗਰੇਟ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ 4-5 ਘਰ ਦੇ ਰਾਈ ਰੱਸੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੋ-ਕੋਰਸ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ