ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਜਾਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਬਨ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅਦਭੁਤ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ, ਜੈਮ ਦਾ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਹ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਸਰ ਨੂੰ ਜਰਮ ਤੇ ਰੱਖੇ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਏਮਐਲਡ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਇਕ ਵਨੀਲਾ ਪੋਜ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਮਓਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਖੰਡ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਕੱਟੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੀਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਟੀ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਵਿਸਫੋਟਕ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਜੈਮ
ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਸਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਜਾਮ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਘੋਲਨ ਲਈ ਵਧਾਉਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ - 680 ਜੀ;
- ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇਕ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਲ;
- ਪੈਚਟਿਨ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੋਰਕ ਨਾਲ. ਖੰਡ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਫਿਰ, ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਥੋੜਾ ਲੂਣ, ਪੇਸਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ ਜੈਮ ਤੁਰੰਤ ਬੇਰੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇਤੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਰਬੂਜ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਖੰਡ - 340 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਿਚਟਾ ਤੋਂ, ਕੋਰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮਾਸ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਖਰਬੂਜੇ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਪਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਲੋੜੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.