ਅਸੀਂ eggplant ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਿੱਘ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
Eggplant ਅਤੇ chicken ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 350 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਟ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀਟ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਤਾਰਾਂ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਸੁਆਦ
Eggplants, ਧੋਣ, ਸੁੱਕਾ ਪੂੰਝੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਤੂੜੀ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਗਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ.
ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਬਾਕਸਾਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਲੰਬੀਆਂ ਸਤਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਭੂਰੇ ਦੇ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਵੀ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਪਾਣਾਂ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਟਿੰਗਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਔਬਰੇਨਜ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 150 g;
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਅਦਰਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਲੰਮੀ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੀਓ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਤੂੜੀ ਲਾਲ ਪਿੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਕੱਟਕੇ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਦੀ ਸਪੌਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, ਮਾਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.