Sorrel ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੂਟੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਲੇਕਿਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਖਟਾਈ ਵਾਲੇ ਗਰੀਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ. ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਹਰ ਕੋਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਉਦਾਸ ਅਤੀਤ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਗਿਆ. ਸੋਲੇਨ ਤੋਂ ਨਮਕ, ਪਾਈ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਅਸਧਾਰਨ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਸੂਪ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਆਕਸੀਲਿਕ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਨੇ ਨਹੀਂ ਸੀ - ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਡਬਲਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਾਵਲ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ sorrel - 280 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ 2 ਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਵਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 2 ਘੰਟੇ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ-ਰੋਟੇ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਚੌਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਖਰਖਰੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਸੋਨਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਉਬਾਲਣ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸੂਪ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਛਾਲ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ
ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ ਅਤੇ ਸੋਰਾਬ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸੋਲਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁਰਾਕੀ ਸੂਪ ਪਾਣੀ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਰੈਕਰ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 2 l;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- sorrel young - 1 ਝੁੰਡ;
- ਅੰਡੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸੈਨੀਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੈਮੀ-ਤਿਆਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਰੰਗਰਲਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਲਿਕ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਲੇਨ ਤੋਂ ਸੂਪ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਲਾਈਟ ਸੂਪ-ਪਾਇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੱਤ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿਕਨ, ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡੀਆਂ ਹਨ - ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਈ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸੁਝਾਅ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਆਲੂ - 2-3 ਕੰਦ;
- sorrel - ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰੌਂਡ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਤੋਂ, ਇਸ ਚਿਕਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਸ ਪਕਾਓ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਬਣੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਰੈਡੀ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਸੀਂ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਇਕ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਚ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਬਲੈਕਰੇਰ ਵਿਚ ਸੂਪ ਪਾ ਕੇ ਕਰੀਮ ਪਾਉ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਰੋਚ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ.