ਦੁੱਧ ਚਿੱਕੜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਡੇਰੀ ਫਡਜ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੋਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 400 g;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘੜੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ. ਮੁਕੰਮਲ ਖੰਘ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 118 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੌਂਡੈਂਟ ਨੂੰ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ - ਡੂੰਘੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਚਮਚ-ਢਕਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਨਰਮ ਸ਼ੌਕੀਨ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਪੇਕਾਨ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤੁਪਕੇ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੜੀ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 200 ° C ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੌਰਸ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅੰਦਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸੀਰਪ ਵਿੱਚ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਦ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਰੇਤਲੀ ਕੇਕ 'ਤੇ ਅਭਿਲੇਖ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਪਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਫੋੰਡਟ ਕੱਟ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਜੀਆਂ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਜਾਂ ਪਿਸ਼ਾਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!