ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਖਾਲੀ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮੁਰਗੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਚਾਹ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਅੰਗੂਰ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਾਰਣੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਜਾਰਜੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮੁਰਝਾ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁਰੱਮਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਚੁਣੋ. ਇੱਕ ਮਟਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡਾ. ਤਾਰੇ ਅਤੇ ਲਿੱਠੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਿਰਛਾਂ ਨੂੰ ਕਤਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲੋ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅੰਗੂਰ, 0.5 ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸੋਡਾ). ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਚਿਲਾਉਣਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਲਿਖਣਾ. ਅਸੀਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜਰਮ ਕੀਤੇ ਗਲਾਸ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਾਂਗੇ. ਮੁਰੰਮਤ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮੁਰੱਬਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ:
- 2 ਲੀਟਰ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਜੂਸ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੂੰਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸੇਕ-ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਚਨ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰਾਲ ਵਿੱਚ.
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਮੁਰੱਬਾ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ:
- 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਈ - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਗੂਰ ਘਰੇਲੂ ਵਾਈਨ (ਇਕੋ ਰੰਗ) + 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਲੀਆ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਗੂਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਘੁੰਮਾ ਦਵਾਂਗੇ, ਖੰਡ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ.
ਕੁਇੰਟ ਨਾਲ ਗਰੇਪ ਬੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- quince - 200 g;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਫ਼ ਅੰਗੂਰ (ਕੰਘੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਕੁੱਤ ਨੂੰ ਜਲਦੀ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ (ਜਾਂ ਚਾਕੂ) ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਆਗਰ-ਅਗਰ ਨੂੰ Grape Jelly (ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰਤਾਰ ਜਾਂ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਤੋਂ ਵੀ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.