ਕਲਾਉਡਬੈਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੀ. ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਬੇਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਤਰੀ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਤੇ ਅਤੇ ਟੰਡਰਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਮਾਲਕ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਮੈਲਬਰੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮੁਢਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮੈਕਬਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਗ ਵਾਂਗ, ਕਲਾਉਡਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰੀਬ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਪੈਡਿਕਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ
- ਬੱਦਲਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਉਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਲਬਰੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਰੈਸਟੋਲੀਅਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦਾ ਲੋੜੀਦਾ ਅੰਤਮ ਘਣਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬਿੱਟ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦਕਿ ਬੇਰੀ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋਏ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਿੰਟਰਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਜੇ ਉਗ ਵਿਚਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅੜਿੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਕਬਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਜੈਮ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵੋਲਡਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀ ਮਾਸ ਤੇ ਮਲਕੇ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਇਕੋ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਕੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਾਦ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲੈਬਰਬੇਈ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਗ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ, 10 ਮਿੰਟ.
- ਭਾਗ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਨ.
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ.
- ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਪੇਟਣ ਲਈ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਕਲਾਉਡਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਾਓ.
ਪੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸੈਲਬਰਬੇਨ ਨਾਲ ਜੈਂਮ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੈਮ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦਿਆਰ ਦੇ ਨੱਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਧਾਈ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਸਤੂ ਮਿਲੇਗੀ. ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਟ ਪੈਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600-700 g;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 2 ਹੱਥੀਆਂ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡਰੈਗਬੈਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ
- ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹ.
- ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸੁੱਕੀ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂਰਕ.
- ਜਾਮ ਨੂੰ ਮੈਲਬਰੈਰੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੜੇ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸੈਲਬਰਬੇਨ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੀਲੀਜ਼
ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਰੈਗਬਰਬੇਨ ਤੋਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਮ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਕਮਾਲ - ਬੇਰੀ ਜਨਤਕ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸੌਰਟ ਕਰੋ
- ਕਲੈੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਇੱਕ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਲਓ, 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਚਿੜ੍ਹਾਉਣਾ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਜੈਮ ਨੂੰ ਖੋਦੋ
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਲਟਾ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਸੈਲਬਰਬੇਨ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ "ਪੈਟਿਮਿਨੁਟਕਾ"
ਸਵਾਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ" ਕਲਾਉਡੇਬਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਹੈ. ਬਹੁ-ਸੰਖਿਅਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤੱਤ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਠੰਢ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ, ਪੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਿੱਠੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਣ.
- Preform ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੱਦਲ ਬਾਗ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਰਿੰਗਬੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟਾਰਟ ਮਿੱਠਾ ਕਲਾਊਬਰਬਰੀ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਬਣਾਇਆ ਜਾਏਗਾ. ਕੁੱਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਸਕਾਇਤਾ ਵਾਈਨ - 2 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਟਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ 3 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿਰਾਰ ਉਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਸੁੱਜੀਆਂ ਬਰੈੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜੂੜ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਰਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਟੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.
ਕਲਾਉਡਬੈਰੀ ਤੋਂ ਮੋਟੀ ਜਾਮ
ਡਰੈੱਗਬਰਰੀ ਤੋਂ ਜਾਮ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ. ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਵਰਕਸਪੇਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਪੱਕੇ ਉਗ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਾਲਾਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੇਲਬਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਗਰਮੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੋਰੌਸ਼ਾਕੋਵ ਜੈਮ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਿੜ੍ਹ ਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਿਰਜੀਵ ਵਸਤੂਆਂ ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ, ਸੀਲਬੰਦ, ਲਪੇਟਿਆ.
ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਮਾਈਲੇਬੈੱਰੇ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਬਰਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਨਾਲ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਗ ਨਾਲ ਇੱਕਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੀੜੋ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਲਾਜ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਬਲਲੇਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਸੁੱਤੇ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੱਡੇ ਬਗੈਰ ਕੁੱਕ ਜੈਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ.
- ਉਹ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੈਲਬਰੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਠੰਡੇ ਟੋਲਰ, ਤੰਬੂ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ, ਵਾਢੀ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕੂਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕੱਚਾ ਜੈਮ. ਉਗ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਕਾਰਵਾਨ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਬੇਲੋੜੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ
- ਬਲੇਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਹਣ ਤਕ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਮਕਾਲੀ ਹੋਣ.
- ਪਾਈਨਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਅਕਸਰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਸਟ੍ਰੈਰੀਕ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਤੋਂ ਕੱਚਾ ਜੈਮ ਲਗਾਓ.
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੈਪਸ ਕੈਮਰਨ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਬੱਦਲ ਪੱਟੀ ਦੇ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਮੈਲਬਰੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਬੈਰਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਕ ਸਮੱਰਥਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫ਼ਲ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲਾਉੰਡਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿਚ ਕੁਚਲੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਰੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ
- ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖੋ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਜੈਮ ਪਾਓ.
Cloudberry ਜੈਮ ਲਈ ਕੀ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ , ਜਿਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬੇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਇਲਾਜ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਅਨੇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ਸਤਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਬੀਬੇਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨਟੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਮ ਸਰਦੀ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਨਾਲ.
- ਪੈਕਿਟਸ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਟਿਊਮਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਾਰੇ ਤਰਾ ਦੇ ਤੱਤ ਤੱਤ ਹੇਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ , ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਵਿਅੰਗਤਾ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਹਲਕੀ diuretic ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
- ਯੂਟਿਲਟੀਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਲਾਉਬਾਰਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ