Sorrel ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਸਲਾਦ, ਪਾਈ ਭਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਦੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਭਾਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਅਸੈਸਲ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਨਾਇਕ ਤਰੱਕੀ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਜਵਾਨ sorrel ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਈ-ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਨਾਂਹ ਕਰੋ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ! ਅੱਜ, ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਠੰਡ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਕਰੇਜ ਨੂੰ ਜੰਮਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਕੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਠੰਢ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਪੱਤੇ ਚੁਣੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸੁਕਾਓ. ਪੱਤੇ ਦੇ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਧਾਰੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਲ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਮੁਰਝਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਗੁਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਖਰਾਬ ਪੱਤੀਆਂ ਠੰਢੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ sorrel ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅਸੀਂ ਪਿੰਜਰੇ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਾਂਗ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੂਪ ਜਾਂ ਬੋਸਚਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੈਕਟ ਨਮੂਨੇ ਪਹਿਲੇ ਡੀਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਜ਼ਸ਼, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ, ਪਲੇਸਲੀ, ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਹਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗਰਨੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸੂਪ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਕੱਟ ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਹਿ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੀਚੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਕੈਮਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਕਰੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਬੋਸਟ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.